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Nei dodici anni di coordinamento
della società Enoagri e di collaborazione con l'Enoservice di Erbusco, ho
percorso circa un milione di chilometri
in macchina tra i vigneti italiani e quelli francesi.
Ho capito che in ogni realtà è
fondamentale studiare ed interpretare le
esigenze di tutti gli attori che intervengono nella filiera : dal terreno al clima, dal vitigno al portainnesto,
dal palo al filo, ma soprattutto è necessario capire l'uomo e le sue esigenze :
sposare al meglio le necessità produttive con quelle economiche, trovare cioè i
migliori musicisti per l'orchestra che l'imprenditore si troverà a dirigere.
Ho progettato ed impiantato
parecchie migliaia di ettari e tutte le volte che affrontavo un nuovo impianto
non sono mai riuscito a ripetere al 100% vigneti già realizzati.
Gestendo in conto terzi molti ettari di vigneto in Franciacorta, ho sperimentato direttamente cosa
significhi vivere nel quotidiano un vigneto, acquisendo pregi e difetti di
forme d'allevamento diverse, sesti di impianto, materiali, macchine e prodotti.
Le mille diverse soluzioni
tecniche, nonchè le infinite variegate realtà economiche, mi hanno portato a
vagliare ed utilizzare la quasi totalità dei prodotti esistenti sul mercato.
Oggi molti clienti sono diventati anche amici e, grazie alla conoscenza della loro produzione, ho potuto affiancarli, quale buyer di importatori asiatici, nella commercializzazione dei loro vini verso questi mercati.
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